: : Kengkawan Maya Cik Firus : :

Sunday, June 30, 2013

# Lunch --> Jajangmyun #

Assalamualaikum

weekend ni cik firus tak pegi mane2 pun
lepak kat rumah je sebab poket tengah kering
kalo poket dah basah nanti kena prepare untuk raya pulak kan
memandangkan arini cik firus duk rumah cik firus try masak makanan korea
malam tadi cik firus pegi aeon yang dekat rumah dengan kak lala
kak lala ni colleague cik firus sekali gus merangkap new roommate
sebenarnya pegi aeon nak beli eskrem je tapi alang2 dah sampai sana terus cari barang sikit
2 3 ari ni cik firus excited nak masak satu makanan korea ni sebab kak lala gitau senang je nak masak
nama makanan korea ni JAJANGMYUN
penah dengar tak?? tau ke tak camne??
kalo tak tau sila refer kat pakcik google yer
kak lala cakap nak masak jajangmyun ni satu je bahan penting iaitu BLACK BEAN SAUCE sebab kita kena cari yang HALAL
kadang2 susah nak cari halal
alhamdulillah black bean sauce yang halal ada kat aeon
so arini dah terlaksana cik firus masak makanan korea dengan bantuan kak lala
sebenarnya kak lala yang banyak masak cik firus sekadar pembantu je
kalo da minat korea tu sampai makanan sekali la cik firus minat
kebetulan kena dengan citarasa cik firus
kalo tak kena dengan citarasa takde maknanya cik firus nak minat jugak
macam dah banyak je cik firus merepek kan
sekarang cik firus nak gitau cara masak jajangmyun yang sangat senang ni pulak

ini bahan2nya :
black bean sauce
tepung jagung
spaghetti
carrot
timun
bawang
sotong

ok ni bahan2 yang dah dipotong..bawang, carrot n timun tu boleh potong dadu or ikut citarasa
sotong boleh potong bulat2 macam cik firus potong ni or ikut citarasa jugak

mula2 kita tumis bawang hingga garing..cik firus tak guna bawang putih sebab cik firus n kak lala tak suka bawang putih
sape suka bawang putih boleh la letak

lepas bawang tu dah garing boleh la masukkan black bean sauce

kacau sebati black bean sauce tu dengan bawang..kalo rasa pekat sangat tambah la air sikit

masukkan sotong..orang korea biasanya dorang guna pork tapi kita kan orang islam so kita ganti la pork tu dengan benda lain
kalo tak nak sotong boleh guna ayam or udang or ape2 yang korang suka
kak lala penah citer kat cik firus yang kak lala penah tanya orang korea letak apa kalo nak sedap n orang korea tu cakap guna la seafood
memandangkan kak lala tak boleh makan udang so kitorang letak sotong jela

masukkan timun n carrot

masukkan gula sikit..garam tak payah masuk dah sebab dalam black bean sauce dah ada semua..gula ni just untuk bagi rasa lagi manis
kak lala cakap lagi manis lagi sedap sebab makanan ni kena manis

last sekali masukkan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah
kacau kejap tutup api dah siap

timun n carrot ni untuk hiasan

ini la dia hasil masakan jajangmyun cik firus n kak lala
lunch kitorang yang simple tapi sedap n kenyang

spaghetti tu macam biase la rebus n letak minyak sikit
kalo nak ganti spaghetti dengan mee lain pun boleh
boleh jugak guna pan mee
kepada yang nak mencuba tu selamat mencuba yer
cik firus first attempt masak jajangmyun ni n rasa dia ok la not bad
insyaAllah next time boleh masak sendiri tanpa bantuan kak lala
lepas ni cik firus rasa macam nak try masak makanan korea yang lain pulak
tak salah cuba benda baru asalkan makanan tu halal :)